全国免费电话:400-888-8888

木百叶窗

本文摘要:逢年过节的时候,饭桌上总少不了冷荤或者拼盘的菜作为开场菜,好比种种卤制的鸡鸭猪牛羊肉,挑逗起人们的胃口。所以今天就为大家带来了这道五香味的酱牛肉,学会后在中秋佳节做给家人吃,人手捏上一片嚼着其乐陶陶。这道五香酱牛肉属于清真风味,是我老妈在清蒸饭馆上班,线人渲染之下学来的,制作方法最隧道,闻着没有任何的牛肉怪味,入口后味道醇厚,酱香浓郁,十分有嚼劲。

lol比赛押注

逢年过节的时候,饭桌上总少不了冷荤或者拼盘的菜作为开场菜,好比种种卤制的鸡鸭猪牛羊肉,挑逗起人们的胃口。所以今天就为大家带来了这道五香味的酱牛肉,学会后在中秋佳节做给家人吃,人手捏上一片嚼着其乐陶陶。这道五香酱牛肉属于清真风味,是我老妈在清蒸饭馆上班,线人渲染之下学来的,制作方法最隧道,闻着没有任何的牛肉怪味,入口后味道醇厚,酱香浓郁,十分有嚼劲。

五香酱牛肉用料: 牛腱子1000克、丁香3粒、豆蔻、香砂仁2粒、八角3粒、姜4片、葱6小段、盐5g、料酒30ml,花椒30粒、冰糖10粒、酱油3汤勺、干黄酱120克、食盐5小勺五香酱牛肉做法步骤:1、把牛腱子肉用清水浸泡5-6个小时,而且每隔1个小时要更换一次水,泡好后切成大块。2、把花椒放在炒锅里烘焙一下。3、把清洗洁净的牛腱子肉放入盆中,加生姜片、烘焙过的花椒、生姜、以及料酒、食盐揉搓匀称后放冰箱冷藏腌制一天一夜。4、在锅里倒入适量清水,然后下入腌制好的牛腱子肉,用大火烧开后撇去浮沫。

5、把锅里的水换掉,重新换成开水放入牛腱子肉,和干黄酱大火烧开再加入大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁、肉桂、酱油、料酒、白糖、盐、葱段、姜片,炖2-3个小时。6、煮好的牛腱子肉不要急着捞出锅,需要在汤中浸泡24个小时,品级二天取出控干水分切成薄片食用。

小贴士:要做出好吃鲜味的酱香牛肉,有7个要领需要记着。1、牛肉要长时间用清水浸泡出血水。2、牛肉煮之前,先用尖锥刺到肉里,利便酱汁浸入味。3、腌制牛肉要用花椒料酒等重复搓匀,然后腌制24个小时。

lol比赛押注

4、牛肉冷水下锅焯水。5、有卤制的老汤味道越发醇厚,每次使用完的老汤等到放凉后密封放入冰箱,可以恒久生存。

6、筷子能顺利穿透而略有阻力为宜,过则口感无韧劲,欠则咬不动,嚼不烂,塞牙。7、酱牛肉煮好后不要急着开盖,等自然晾凉后放入冰箱冷藏24个小时以上,否则前功尽弃。8、用款项腱做酱牛肉最好,款项腱就是牛前腱,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,肉里有筋,筋里有肉。

本期的内容,就跟大家分享到这儿,感恩阅读,谢谢有您;详细做法您学到了吗?如对您有资助,接待点赞,转发,关注,若您有差别意见,请在评论区留言,小编和您一起探讨。


本文关键词:lol比赛押注平台,lol,比赛,押注,3步,教你,做,好吃,酱,牛肉,既

本文来源:lol比赛押注-www.agesofsarasa.com

Copyright © 2009-2021 www.agesofsarasa.com. lol比赛押注科技 版权所有  ICP备96127364号-8  XML地图